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老鍋米粉吃古早味!「台北國際食品展」打造「食感」好生活

發布日期:2017.07.07

用設計、創意包裝,台灣美食也能更有質感!由行政院農業委員會主辦,台灣創意設計中心執行的「TGA (Taiwan Good Agriculture)品牌好農•行銷台灣「外銷農產品品牌輔導計畫」,將於106年6月21日參與台北國際食品展-台灣館-農業品牌精品區TGA,展示十家輔導有成農業品牌,讓買家及消費者體驗台灣農產的食感好生活,打造外銷食力新契機。

多年來農委會致力於打造台灣農產品牌,推向國際市場,成效卓著,進而帶動農二代返鄉,注入台灣農業新活力。今年有自英國留學歸國的排灣族青年返鄉種植咖啡豆、曾獲得丹麥皇室認可的台灣茶、第二代接手開發的米粉即食包…等,透過設計師及品牌輔導建議的改造下,以全新視覺㩴取消費者目光,引發購物動機!

105年度輔導的10家品牌經營者,大多為第二代業者領軍開創品牌革新,平均年齡低於35歲,用創意與活力將產品轉換為高附加價值商品。其中包括全台最大速食龍頭代工起家的碁富食品(冷凍調理)、饞住你嘴的頂級海洋休閒食品的家田企業、乾淨飲食新食尚的魚之達人(水產)、讓您一口吃進國寶蝦純粹健康的巧津食品行(海洋休閒零食)、乾脆到底的台灣水果大王的宏宇農產(蔬果脆片)、超級食物下任接班人的山果(油甘果)、台灣米粉的祖師爺150年老字號的興僖食品(老鍋米粉)、全台連鎖手搖飲研發口味魔術師的軒龍實業(調味茶)、不顯老的台灣百年頂級好茶的松霖食品(謝江林)、更有英國博士打造的原住民國宴精品咖啡的茂泰生技(卡佛魯岸)。這10家業者各有各的成功故事,不只是台灣農業外銷成績的大功臣,更代表了台灣農業競爭力的創新多元優勢縮影。

追溯150年的台灣米粉創始者老鍋米粉新吃法

得天獨厚地理條件的新竹造就台灣最有名的米粉,遵循創始者郭氏先祖的精神,累積超過150年製作米粉的傳統技藝精髓,堅持19道繁複工序,採用台灣在來米,製作出品質安全、穩定的純米米粉。隨著生活習慣的改變,老鍋米粉將份量調整為40公克一人可食畢的米粉量,更甚研發適合外銷新口味的沖泡式即食米粉,讓傳統米粉與日俱新,成為滿足現代人生活習性、隨時隨地可吃到美味又健康的傳統古早味。

下一波超級食物的最佳候選人

「油甘果」對台灣消費者是種很陌生的水果,其實在中國文獻上已有兩千年的歷史,小小一顆青綠色的果實,維生素c是蘋果的168倍,營養價格極高,在國際間名氣早已非常響亮,聯合國衛生組織指定油甘為全世界推廣種植的三種保健植物之一,可說是下一波超級食物的候選人。

「山果股份有限公司」是由三座農場的二代青年返鄉,與父執輩共同創立的油甘加工品產業鏈,「新概念」與「老經驗」的和諧撞擊,從全台油甘合作社農民契作合作開始做起,平均年產量高達全台灣第一,以「與自然共生的方式生活」為初衷,獨創酵道自然農法耕種,幫台灣農民把油甘果推出去,為台灣人提供真正的潔淨飲食。

2017台北國際食品展-臺灣館-TGA農業品牌精品區 (M0419)

邀請您共同參與!

活動時間:106年6月21日(三)-24日(六)

展出時間:09:00-17:00

活動地點:台北南港展覽館1館4F(台北市南港區經貿二路1號)

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店家地址:台灣新竹市西濱路六段569號
店家電話:035373075 店家傳真:035378591

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