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琥珀蜜汁好菜頭(素)-微微辣(獨家下酒小菜）嚴選本土台灣菜頭，加上獨門配方，微脆、微辣、酸甜滋味，非常爽口又下飯，搭配任何菜都會變美味，好像食物的魔法師，驚奇萬分，只有吃過才知道。百搭小菜（搭配：啤酒、稀飯、烤物、炸物、饅頭、便當、糯米腸、白斬雞、油飯、火鍋、羊肉爐..等）警語:喝酒不開車.詳細內容 -
家傳百年北部瘦肉粽5顆-(４餡料)-長年供應全台沒有油耗味的家傳百年北部肉粽,ㄧ、獨家圓糯米浸泡２小時以上,古法木桶蒸出木桶米飯香,使用獨門配方過鼎炒法,並使用自炸新鮮紅蔥酥＆豬油.炒出來的粽米滿滿的香氣甘甜.二、台灣瘦肉獨到家傳配方滷製,讓肉塊達到軟嫩.三、餡料工序,使其發揮每種食材的口感,融合而成家傳肉粽.四、基本4種餡料:台灣瘦豬肉、台灣甜蝦米、台灣冬菇、珍珠菜脯.詳細內容 -
家傳百年北部五花肉粽5顆-(4餡料)-端午節供應全台沒有油耗味的家傳百年北部肉粽,ㄧ、獨家圓糯米浸泡２小時以上,古法木桶蒸出木桶米飯香,使用獨門配方過鼎炒法,並使用自炸新鮮紅蔥酥＆豬油.炒出來的粽米滿滿的香氣甘甜.二、台灣五花肉獨到家傳配方滷製,讓肉塊達到軟嫩.三、餡料工序,使其發揮每種食材的口感,融合而成家傳肉粽.四、基本4種餡料:台灣五花豬肉、台灣甜蝦米、台灣冬菇、珍珠菜脯詳細內容 -
家傳百年北部酸菜瘦肉粽5顆-(4餡料)-端午節供應全台沒有油耗味的家傳百年北部肉粽,ㄧ、獨家圓糯米浸泡２小時以上,古法木桶蒸出木桶米飯香,使用獨門配方過鼎炒法,並使用自炸新鮮紅蔥酥＆豬油.炒出來的粽米滿滿的香氣甘甜.二、台灣瘦肉獨到家傳配方滷製,讓肉塊達到軟嫩.三、餡料工序,使其發揮每種食材的口感,融合而成家傳肉粽.四、基本６種餡料:台灣瘦豬肉、台灣甜蝦米、台灣冬菇、酸菜詳細內容 -
家傳北部素肉粽5顆-(5餡料)-端午節供應全台沒有油耗味的家傳百年北部肉粽,ㄧ、獨家圓糯米浸泡２小時以上,古法木桶蒸出木桶米飯香,使用獨門配方過鼎炒法,並使用香椿醬＆植物油.炒出來的粽米滿滿的香氣甘甜.二、餡料工序,使其發揮每種食材的口感,融合而成家傳肉粽.三、基本５種餡料:素火腿、素肉條、芋頭酥塊、台灣冬菇、珍珠菜脯詳細內容 -
家傳百年北部蛋黃栗子瘦肉粽5顆-(6餡料)-端午節供應全台沒有油耗味的家傳百年北部肉粽,ㄧ、獨家圓糯米浸泡２小時以上,古法木桶蒸出木桶米飯香,使用獨門配方過鼎炒法,並使用自炸新鮮紅蔥酥＆豬油.炒出來的粽米滿滿的香氣甘甜.二、台灣瘦肉獨到家傳配方滷製,讓肉塊達到軟嫩.三、餡料工序,使其發揮每種食材的口感,融合而成家傳肉粽.四、基本６種餡料:台灣瘦豬肉、台灣甜蝦米、台灣冬菇、珍珠菜脯、鹹蛋黃、甜板栗詳細內容 -
家傳百年北部蛋黃瘦肉粽5顆-(5餡料)-端午節供應全台沒有油耗味的家傳百年北部肉粽,ㄧ、獨家圓糯米浸泡２小時以上,古法木桶蒸出木桶米飯香,使用獨門配方過鼎炒法,並使用自炸新鮮紅蔥酥＆豬油.炒出來的粽米滿滿的香氣甘甜.二、台灣瘦肉獨到家傳配方滷製,讓肉塊達到軟嫩.三、餡料工序,使其發揮每種食材的口感,融合而成家傳肉粽.四、基本5種餡料:台灣瘦豬肉、台灣甜蝦米、台灣冬菇、珍珠菜脯、鹹蛋黃詳細內容 -
家傳金玉子米糕(鳥蛋)-5顆嚴選台灣圓糯、自炸豬油、獨門滷肉醬汁、滷鳥蛋、香菇，新鮮製成，工序多道，顆顆都是用心完成，不敢輕心。撕膜後直接二杯水加熱，杯子是食用級的耐熱杯，家傳獨特滷肉，搭配的糯米，別有一番風味，外面吃不到且味道調配剛好，不需醬料。詳細內容 -
家傳黑麻油竹薑油飯-600g（嗎啡油飯.金融董事長私房菜）嚴選台灣圓糯、北港冷壓黑麻油、台東高山天然竹薑（去皮、清洗、陰乾、攪碎）、台灣冬菇（手工切絲）、台灣甜蝦米、台灣瘦肉絲、自炸豬油…。每道工序及食材經過多年改良，不敢堪稱第一，也有第二實力。裡面吃的到古早味及滿滿媽媽味道的台灣米食文化。冷凍油飯用二杯水加熱後，直接食用，不需調醬料搭配，裡面吃的到竹薑味，看不到薑,店家小小的改良-不浪費食材。黑麻油竹薑油飯熱詳細內容 -
家傳香純雞汁嫩筍絲-800g用純雞油、雞骨架熬煮的湯頭，然後與之前先處理好的嫩筍絲一起煮，浸漬半天入味才完成。搭配泡飯、乾麵淋上雞汁嫩筍絲、直接食用、雞汁可當火鍋湯底。（也可自行創新食譜，以上都是本店及饕客分享）詳細內容 -
家傳古早味噌瓜子滷肉-300g用自家曝曬的青越瓜，脆度與濕度最好。待二個月味噌發酵完成（越久越醇），洗去味噌後，與梅花頭絞肉調好獨門配方燉煮，味道適中。百變料理（搭配白飯、乾面、蒸魚、蒸茄子、煎蛋、包水餃、包子、..）詳細內容 -
家傳私房炒米粉-560g+-5%(雙份袋裝）使用苗栗尖山米粉.自製紅蔥酥.瘦肉絲.甜蝦米.台灣香菇.芹菜.蒜苗.紅蘿蔔絲.獨家配方炒作,饕粉都說有古早味媽嗎的味道,讚不絕口,回味無窮.三不五時饕粉都會私訊何時有開放搭伙呢?詳細內容
