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永盛米粉工廠,三兄弟已經從第三代曾榮村爸爸手中接棒,大哥二哥負責生產研發、弟弟負責行銷,從小就在米粉工廠幫忙,傳承百年的第四代三兄弟說:小時候印象最深刻就是凌晨3、4點,大人忙進忙出,趕製米粉,製作米粉要先從浸米開始,一連串的製程,大約17個小時後米粉蒸熟,再拿到戶外去曬,一曬又是8個鐘頭,非常高度的勞力密集產業,天氣熱的時候更是悶熱難耐。
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