全台沒有油耗味的家傳百年北部肉粽,ㄧ、獨家圓糯米浸泡２小時以上,古法木桶蒸出木桶米飯香,使用獨門配方過鼎炒法,並使用香椿醬＆植物油.炒出來的粽米滿滿的香氣甘甜.二、餡料工序,使其發揮每種食材的口感,融合而成家傳肉粽.三、基本５種餡料:素火腿、素肉條、芋頭酥塊、台灣冬菇、珍珠菜脯