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商品說明
產品標示
| 品名 | 農耕牌 新竹水粉 |
| 原料 | 在萊米粉、玉米澱粉、水 |
| 添加物 |
羧甲基纖維素納(黏稠劑) 脂肪酸甘油脂(乳化劑) |
| 淨重 | 6000公克(g) |
| 保存期限 | 三年 |
| 有效日期 | 標示於包裝上 |
| 原產地 | 台灣新竹 |
| 出品者 | 明好企業有限公司 |
| 生產者 | 明好企業有限公司(農耕米粉) |
| 營養標示 Nutrition Facts | ||||||||||||||||||||||||||||||
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每一份量 Serving Size (90g) 本包裝含6份(Sering Per Container About6) |
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產品介紹
新竹米粉，不只是米粉，從製作方法來區分"炊粉"與"水粉"，"炊粉"就是壓出細粉絲以後，再用蒸籠蒸熟，蒸的閩
南語叫"炊"，故名"炊粉"，而"水粉"通常比較粗，壓出成型後就放入開水中煮；閩南語教"灑"，煮熟後還要放在冷
水泡一下，以免沾黏，因為從水中撈起來溼答答，所以叫"水粉"。
水粉三吃(本產品料理法)
煮水粉之步驟：
(1)請將本產品用冷水浸泡約5~10分鐘後撈起，放於器皿中備用。(誤用滾燙開水浸泡)
(2)用調味品(肉絲、香菇、蝦米、蔥段)翻炒約八分熟加水做成濃湯。(請加醬油少許，濃湯要適量不能太多)。
(3)把(1)中的米粉放入佐料炒好的鍋內、用筷子攪拌炒之，即成又香又Q的炒炊粉。
煮水粉之步驟：
(1)請先將調味品、佐料做成大鍋的濃湯。
(2)將本產品稍加沖洗，放入鍋內。
(3)煮約一~二分鐘，將火熄掉，即成好吃之湯炊粉。
煮水粉之步驟：
(1)將水燒開後，請把本產品放入。
(2)約一~二分鐘，迅速撈起置於鍋內。
(3)加入油蔥、肉醬、蠔油或調味品，即成香Q之乾炊粉。
本公司榮獲ISO 22000/HACCP國際標準品質暨食品安全認證
全系列商品採用自動機器設備製造，安全、衛生，敬請安心使用
