開心眷村廚房
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熟油麻椒辣椒油: 選擇能尋找到最好品質的乾紅辣椒,搭配自家研磨雞心小辣椒來燒煮辣椒油。調和不同的辣椒品種,來增加辣椒的香味與味覺好感。全部素材都能經過手工篩選與炒培研磨。rn花椒: 則是自產地選擇好品質的大紅袍花椒原顆粒。同樣的在回到廚房後,才逐一的篩選炒培和研磨。及時研磨的好處,是能確保花椒的香味與麻感,可以完整的沉澱在油湯裡呢。詳細內容
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川韻豆腐乳品名:眷味廚房川韻豆腐乳(素食)rn成分:板豆腐(非基改黃豆製), 朝天椒 , 大紅袍花椒 , 黑芝麻油 , 米酒 , 鹽rn內容量:370公克 rn保存期限:十八個月rnrn無添加人工香料色素與防腐劑,rn請置於陰涼乾燥處,開封後請冷藏。詳細內容
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台式油蔥醬品名:老鍋油蔥醬\r\n\r\n成分:棕梠油 豬油 紅蔥頭 鹽 醬油 維生素E(食品抗氧化劑)\r\n\r\n保存期限:1年\r\n\r\n保存方式:開封後請冷藏,避近爐灶\r\n\r\n濃濃台灣復古味,無添加人工香料色素防腐劑。詳細內容
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灶咖調味料品名:老鍋調味料\r\n成分:鹽、糖、調味粉(安基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、dl-胺基丙酸、L-天門冬酸鈉)胡椒粉、辣椒粉\r\n內容量:180公克\r\n保存期限:9個月\r\n保存方式:請放置陰涼乾燥處,避近爐灶\r\n\r\n0%MSG 無味精詳細內容
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川香麻辣品名:老鍋麻辣醬\r\n成分:芥花油、素蠔油、芝麻、紅蔥、蒜、大紅袍花椒、水解大豆蛋白、麥芽糊精、花椒、胡椒、辣椒、桂皮、陳皮、八角、甘草、草果、 排草、花椒油、糖、醬油、香油、花椒油、維生素E(食品抗氧化劑)\r\n內容量:180公克\r\n保存期限:1年\r\n保存方式:開封後請冷藏,避近爐灶詳細內容